Trại tạm giam số 2 tăng cường kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn tập thể.

Thứ hai - 25/05/2026 17:01

Hưởng ứng “Tháng hàng động vì an toàn vệ sinh thực phẩm” năm 2026, Trại tạm giam số 2 Công an tỉnh Thái nguyên đã đẩy mạnh tuyên truyền đến toàn thể cán bộ, chiến sĩ và can phạm nhân về các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm; tổ chức kiểm tra toàn diện khu vực bếp ăn tập thể phục vụ cán bộ, chiến sĩ và bếp ăn can, phạm nhân.

Trại tạm giam số 2 tăng cường kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn tập thể.

Tổ kiểm tra đã tiến hành kiểm tra các nội dung như: Nguồn gốc thực phẩm, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, lưu mẫu thức ăn, vệ sinh dụng cụ nhà bếp, khu sơ chế và khu vực chế biến thực phẩm tại bếp ăn cán bộ, chiến sĩ và bếp ăn can, phạm nhân; kiểm tra hồ sơ liên quan đến công tác an toàn vệ sinh thực phẩm, giấy khám sức khỏe của cán bộ trực tiếp chế biến thức ăn và việc thực hiện quy định của phòng chống ngộ độc thực phẩm. Bên cạnh đó, Trại tạm giam số 2 cũng đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền qua các buổi giao ban của đơn vị, qua zalo, facebook, khẩu hiệu tuyên truyền…
Qua kiểm tra cho thấy, khu vực bếp ăn được bố trí gọn gàng, sạch sẽ, thực phẩm sử dụng hàng ngày có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm tra chất lượng trước khi đưa vào chế biến. Các khâu sơ chế, chế biến, nấu ăn, chia khẩu phần và lưu mẫu thức ăn được thực hiện theo đúng quy định.
Việc thường xuyên kiểm tra bếp ăn tại Trại tạm giam đã góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn, bảo đảm sức khỏe cho cán bộ, chiến sĩ, người tạm giữ, tạm giam và phòng ngừa nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm trong bếp ăn tập thể và cơ sở giam giữ./.

Nguồn tin: Trại tạm giam số 2, Công an tỉnh Thái Nguyên.

Ý kiến bạn đọc

Bạn cần đăng nhập với tư cách là Thành viên chính thức để có thể bình luận

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn