Thượng Quan kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú trường học

Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra toàn diện 03 bếp ăn bán trú tại 03 trường học, tập trung vào các nội dung trọng tâm như: Hồ sơ, thủ tục pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm; nguồn gốc, chất lượng thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị bếp ăn; quy trình chế biến, chia suất ăn; công tác lưu mẫu thức ăn; vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường; điều kiện tổ chức ăn bán trú cho học sinh và các biện pháp phòng, chống ngộ độc thực phẩm.
Quá trình kiểm tra được thực hiện nghiêm túc, đúng quy định. Đoàn kiểm tra đã trực tiếp trao đổi, hướng dẫn các nhà trường tiếp tục thực hiện tốt các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; chỉ ra một số tồn tại, hạn chế cần khắc phục nhằm nâng cao chất lượng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong thời gian tới.
Hoạt động kiểm tra góp phần nâng cao ý thức, trách nhiệm của các cơ sở giáo dục trong việc chấp hành quy định về an toàn thực phẩm, qua đó bảo vệ sức khỏe học sinh, xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh, đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ trong tình hình mới./.