Kiểm tra an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học và cơ sở kinh doanh
- Thứ ba - 21/04/2026 22:01
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Mới đây, Công an xã Tân Thành, tỉnh Thái Nguyên đã phối hợp với các đơn vị liên quan tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học, các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Cụ thể, Công an xã đã phối hợp với Phòng Văn hoá - Xã hội và Trạm Y tế xã Tân Thành tiến hành kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại 03 trường học và 03 hộ kinh doanh khu vực cổng trường. Tại các trường học, đoàn công tác tập trung vào các nội dung như: Kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm; điều kiện vệ sinh cơ sở vật chất; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; việc lưu mẫu thức ăn theo quy định; ý thức chấp hành của các đơn vị cung cấp suất ăn. Bên cạnh công tác kiểm tra, Công an xã cũng lồng ghép công tác tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức về an toàn thực phẩm; việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, từ đó nâng cao nhận thức và trách nhiệm trong việc bảo đảm bữa ăn an toàn cho học sinh, cán bộ, nhân viên.
Đối với các cơ sở, cá nhân kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, đồ ăn trẻ em tại khu vực cổng trường, đoàn tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định về nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, cũng như việc khám sức khỏe định kỳ của người trực tiếp chế biến thực phẩm. Đa số các cơ sở chấp hành tương đối tốt; tuy nhiên vẫn còn một số trường hợp chưa xuất trình đầy đủ hồ sơ, giấy tờ; điều kiện bảo quản thực phẩm chưa đảm bảo; khu vực chế biến còn tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh. Đoàn kiểm tra đã tiến hành nhắc nhở và yêu cầu các cơ sở chưa đảm bảo điều kiện vệ sinh khẩn trương khắc phục những tồn tại./.
Đối với các cơ sở, cá nhân kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, đồ ăn trẻ em tại khu vực cổng trường, đoàn tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định về nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, cũng như việc khám sức khỏe định kỳ của người trực tiếp chế biến thực phẩm. Đa số các cơ sở chấp hành tương đối tốt; tuy nhiên vẫn còn một số trường hợp chưa xuất trình đầy đủ hồ sơ, giấy tờ; điều kiện bảo quản thực phẩm chưa đảm bảo; khu vực chế biến còn tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh. Đoàn kiểm tra đã tiến hành nhắc nhở và yêu cầu các cơ sở chưa đảm bảo điều kiện vệ sinh khẩn trương khắc phục những tồn tại./.