Trường Văn hóa Công an nhân dân I nâng cao chất lượng phục vụ bữa ăn cho học sinh

Đầu tháng 9/2026, nhà ăn học sinh khu B, Trường Văn hóa CAND I được đưa vào sử dụng sau khi được cải tạo, sửa chữa và đầu tư đồng bộ hệ thống trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến, bảo quản thực phẩm và tổ chức bữa ăn. Hệ thống trang thiết bị tại nhà ăn được đầu tư khá đồng bộ, gồm máy sấy bát, đũa; hệ thống nồi nấu, nồi hầm; tủ bảo ôn, tủ lạnh cùng nhiều dụng cụ phục vụ sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm. Sau khi tiếp nhận, cán bộ, nhân viên Tổ quản lý nhà ăn đã chủ động tìm hiểu nguyên lý hoạt động, nắm vững quy trình vận hành và sử dụng thiết bị đúng công năng.
Trong quá trình thực hiện nhiệm vụ, cán bộ, nhân viên luôn chú trọng chấp hành các quy trình kỹ thuật, quy định về an toàn điện, an toàn lao động và vệ sinh, an toàn thực phẩm; thường xuyên kiểm tra tình trạng hoạt động, vệ sinh và bảo quản trang thiết bị. Việc kịp thời phát hiện những bất thường trong quá trình sử dụng cũng góp phần hạn chế hư hỏng, nâng cao hiệu quả khai thác và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Việc làm chủ hệ thống trang thiết bị mới không chỉ giúp cán bộ, nhân viên thực hiện các thao tác vận hành thuận lợi hơn mà còn góp phần tổ chức khoa học các khâu sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm, chia suất ăn và vệ sinh dụng cụ sau mỗi bữa ăn. Đây là một trong những nội dung thiết thực góp phần nâng cao chất lượng công tác hậu cần, tạo điều kiện sinh hoạt thuận lợi cho học sinh và phục vụ tốt nhiệm vụ giáo dục, đào tạo của Trường Văn hóa CAND I.