Công an phường Bách Quang kiểm tra việc cung cấp thực phẩm và suất ăn cho các cơ sở giáo dục

Nội dung kiểm tra tập trung vào nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm, nguyên liệu; điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ chế biến; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến, bảo quản, cung cấp suất ăn; việc lưu mẫu thức ăn và hồ sơ, giấy tờ pháp lý liên quan đến hoạt động cung cấp thực phẩm.

Qua kiểm tra, các cơ sở cơ bản chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm. Thực phẩm, nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; khu vực bếp ăn được bố trí sạch sẽ, gọn gàng; trang thiết bị, dụng cụ chế biến được vệ sinh, bảo quản đúng quy định; quy trình chế biến, cung cấp suất ăn cơ bản bảo đảm yêu cầu.