Công an xã Côn Minh tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại các trường học

Tại buổi kiểm tra, Tổ công tác tập trung kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm trong hoạt động tổ chức ăn bán trú cho trẻ; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến; nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm, nguyên liệu sử dụng trong chế biến; công tác bảo quản, sơ chế, chế biến và lưu mẫu thức ăn theo quy định.
Bên cạnh đó, Tổ công tác kiểm tra điều kiện vệ sinh tại khu vực bếp ăn, khu vực chế biến, dụng cụ phục vụ ăn uống và việc thực hiện các yêu cầu về vệ sinh trong quá trình chế biến, phục vụ bữa ăn cho trẻ. Qua kiểm tra, 03 bếp ăn tập thể cơ bản chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm; thực hiện các yêu cầu về điều kiện vệ sinh, chế biến và phục vụ bữa ăn cho trẻ. Tổ kiểm tra cũng hướng dẫn nhà trường tiếp tục duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm quy trình tiếp nhận, bảo quản và chế biến thực phẩm, thường xuyên vệ sinh khu vực bếp ăn và các dụng cụ phục vụ chế biến.
Thông qua công tác kiểm tra, Tổ kiểm tra liên ngành xã Côn Minh tiếp tục tăng cường quản lý, kiểm soát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn, góp phần bảo đảm an toàn trong công tác tổ chức ăn bán trú cho trẻ.